广东人做鸡爪怎么做,广东鸡爪怎么烧简单又好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 03:10:20

第四步:等到完全不会炸锅了,把它盖子打开,然后用筷子把鸡爪轻轻撂散,不要让它粘连在一起,撂散后继续中小火慢慢炸,炸至鸡爪金黄。

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第五步:鸡爪炸至金黄后,把它捞出控油,然后准备一盆冰水,把沥干油分的鸡爪放进去,浸泡两个小时,把它泡出虎皮。

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第六步:另起一锅,锅中加水,加入半碗洗净的干花生,盖上锅盖把它煮至熟透后,再把花生捞出来沥干水分备用。

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第七步:重新把锅烧干,然后下少许油,倒入一小碗洗净的豆豉,把它爆出香味,豆豉要炒过之后才能激发出它的香味,炒好之后盛出备用。

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