6.面糊发酵好了,体积变大两倍,表面可以看到有气孔。
7.手上抹点油,把面糊取出来,案板上也抹点油,面糊不用揉,直接搓成长条,再揪出小面剂子。
8.再用手给它压成饼状。面团水量大,所以很软很黏,手上抹点油再操作。
9.在面剂子中间放上肉馅,再放点葱花,这样吃着更香。
6.面糊发酵好了,体积变大两倍,表面可以看到有气孔。
7.手上抹点油,把面糊取出来,案板上也抹点油,面糊不用揉,直接搓成长条,再揪出小面剂子。
8.再用手给它压成饼状。面团水量大,所以很软很黏,手上抹点油再操作。
9.在面剂子中间放上肉馅,再放点葱花,这样吃着更香。
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