大肉火烧的做法及配方,五香大肉火烧的配方

6.面糊发酵好了，体积变大两倍，表面可以看到有气孔。

7.手上抹点油，把面糊取出来，案板上也抹点油，面糊不用揉，直接搓成长条，再揪出小面剂子。

8.再用手给它压成饼状。面团水量大，所以很软很黏，手上抹点油再操作。

9.在面剂子中间放上肉馅，再放点葱花，这样吃着更香。