做法步骤
1、准备好黑米，浸泡3三小时，
2、黑米浸泡之后，洌干水，放盐、油，搅拌，腌制5分钟
3、莲藕去皮，洗干净，
4、准备好枸杞、干贝、红枣，洗干净
5、莲藕在五分之一处切开，
6、开始酿了，把莲藕的洞洞的全部放满黑米，
7、开口的处的莲藕也酿满黑米
8、用牙签合上。
9、把枸杞、红枣、干贝，放肉锅中，放酿好的莲藕煮15-20分钟，即可，
10、切片，装盘，
小贴士
1.莲藕要买肥圆的，我今天买的莲藕不好。
心情故事
黑米：软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养。和莲藕结合，简直就是完美的美食。
