手不粘面,柔软筋道的薄饼2分钟出锅,早餐吃2张,全天有精神
土豆丝卷饼是一道非常受欢迎的小吃,不管是早餐流动车还是餐馆里,都能见到它的身影。有的人以为很难,其实并不,今天我就教大家做这道土豆丝卷饼,手不沾面,只用筷子搅几下,就能做出柔软又筋道的卷饼来。而土豆丝也更是简单,3分钟由生变熟,而且味道百变,即使天天吃,也不觉得烦。
所用的材料极其简单,所用的厨具也顺手拈来,只需要擦丝器和平底锅,轻松搞定美味早餐,大人孩子都受用,上班上学再也不用担心饿肚子、没精神了。
土豆既可当菜,又可当主食,其含有丰富的植物纤维。胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。土豆淀粉含量较高,因此在做为主食时可以适当减少米、面等的摄入量。吃土豆丝卷饼时,可搭配一些蔬菜、水果,这样能补充维生素C,吃起来口感也更清爽。
长话短说,直接开做开吃吧!
【土豆丝卷饼】
材料:普通面粉300克,凉水适量,鸡蛋1个,土豆2个,胡萝卜1根,盐适量,芝麻油少许
制作过程:
1. 普通面粉准备好,用量根据情况来调整,我的这一盆是3人份;