经过翻炒，
可以发现牛肉已经有些起毛了。
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最重要的一步来了！
用干净的毛巾或布，
反复在牛肉上搓，
使牛肉起毛。
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等毛起的差不多，
水分也干了的时候，
就可以起锅啦！
最后，
待其冷却，
就可以装盘食用啦！
（下图为放阳台上冷却的照片，光照强所以颜色比较亮）
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趣味问答：有一位女客户住在高级宾馆，正在洗澡。刚好店小二过来送点东西，碰巧女客户洗完澡出来了，2个人撞见了，女的一丝不挂。问：店小二说了什么话，让客户避免了尴尬？
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