还有一些做法，
就不得不提稳站冬日C位的
白菜变种：酸菜！
每个东北人的冬天，
都离不开酸菜的陪伴。
多少人小时候吵着不吃酸菜，
长大后却总是偷偷馋着它的味道。
猪肉炖酸菜，
是最经典的一种搭配。
须选用肥瘦相当的五花肉，
同酸菜一起下锅。
当肉被炖得软烂糜香，
酸菜则清爽有滋味，
这时舀起一勺汤喝，先暖暖胃，
之后再大口吃肉，一口酸菜一口肉，
吃得大汗淋漓也停不下来！
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