晒大白菜帮子正宗做法,晒菜干用什么白菜

而最绝的，还数白菜炖冻豆腐。

选用东北纯天然室外冷冻的豆腐，

大火转小火与白菜同炖，

出锅后的豆腐绵软如同海绵，

吸足了甜香的菜汤。

咬一口，汤汁在口中瞬间迸发，

滋味香甜通透，回味无穷。

此外，炒着吃也足够经典。

炒时加点红辣椒和香醋，

就成了一道醋溜白菜，

酸甜可口，开胃又下饭。

但东北最常见的经典搭配，

还属木耳炒白菜。

要选用地道的东北秋木耳，

用水泡发后，同白菜一起放入锅中。

只需随手扒拉几下，

放些盐、糖调味，

这道带着原生菜香的佳肴就做好了。

一口香甜，两口爽脆，

怎么吃都不腻。