日式豚骨面正确做法,日式豚骨面提鲜的方法

3、放入一小把木鱼花。

4、等待卤汁不烫手时就可以放入煮好的鸡蛋，卤汁必须盖过鸡蛋，放入冰箱冷藏一个晚上即可。

5、第二天开始煮日式叉烧，选用方形的五花肉，肥瘦适中不要太肥也不要太瘦。如果五花肉买回来不够方形可以把旁边的肉去掉切成方形，洗净用刀把肉皮刮干净。

6、五花肉卷成圆形再用棉线把五花肉缠好绑紧。