橙香面包
2、取出面团，用手由面团中间向两边翻过去，揉一揉室温进行翻面延长发酵30分钟；延长发酵30分钟后，面团膨胀至原来的1.5倍大，然后将面团排气，再揉成团，分割出约55G重的小面团，滚圆，松弛15分钟，然后将小面团擀开，扭成长形，排入烤盘里；
3、置于烤箱里进行醒发（烤箱底层放多个空烤盘，装点热水）；经过大概40-60分钟醒发，面包生坯膨胀至原来的2倍大，洒一下清水，撒上椰蓉与白芝麻，放入预热好的烤箱里，180度，中层烤18分钟，烤至表面金黄色，即可出炉，出炉放凉即可食用。
香橙奶茶蛋糕卷
香橙奶茶蛋糕卷
准备食材：主料：鸡蛋4个；辅料：低粉90g，白糖30g，奶粉1大勺，红茶包1包，油40ml。
做法步骤：
1、红茶包先用开水泡出茶汁，将一大勺奶粉加入到红茶水中成为奶茶，蛋白和蛋黄分开两个容器中，将蛋白分次加入白糖打至湿性发泡，蛋黄加入油，低粉，奶茶拌匀，蛋白糊加入蛋黄糊上下翻拌均匀，将拌好的蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中，震两下；
2、放入烤箱170度15分钟，将烤好的蛋糕倒扣，撕去油纸抹上香橙果酱，卷成卷状，切片即可食用。
香橙蛋糕
香橙蛋糕
准备食材：主料：黄油125g，低筋粉170g，糖100g，鸡蛋150g；辅料：蔓越莓70g，橙子1个，橙皮适量。
做法步骤：
1、先将橙子剥皮，将橙皮洗净，去掉白色的部分、剩下橙皮切丝、用盐腌制20分钟后将其洗净、用蜂蜜加水腌制待用， 蔓越莓用水泡半小时，黄油加糖打蓬松、分次加鸡蛋打至融合，放入剥好的橙子粒，用打蛋器继续打，黄油打好加入面粉、泡打粉、蔓越莓，轻翻混合；
香橙蛋糕
2、放入模具，烤箱加入170度放入烤20分钟后、表面定型后取出、用刀在上面纵切一刀，放上腌制的橙皮，将蜂蜜水刷在表面，在烤制20分钟，烤至表面金黄即可食用。
桔皮小土司
