技术要点,个人建议:
1、熬好的油绝对不能接触生水,包括装油的容器,舀油的勺子,否则很容易导致滋生细菌而变质。
2、出锅的猪油渣可以直接吃,可以撒上些椒盐或者辣椒粉等撒料增加风味来吃(这是我儿时无法抹去的美味记忆),也可以用来炒辣椒,炒莲白等都是非常开胃下饭的美味佳肴。
熬猪油不难,把猪油熬好只要有方法也不难,只是要费上些时间而已。不建议去购买现成的猪油和猪油渣。本着干净、卫生、健康的饮食习惯,想吃猪油或者猪油渣的就自己动手吧!
,看到这里,相信你也对于如何熬猪油有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指,点赞 关注!寻味之旅不迷路!