大肉酱肉包的馅怎么调,酱肉包的酱是什么酱

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 19:43:31

大肉酱肉包的馅怎么调,酱肉包的酱是什么酱(1)

包子是很受宠的面点之一,包子的品种成千上万,我吃过有名气的包子有开封的灌汤包、西安的牛肉包、扬州的蟹黄包、新疆的烤包子等。包子的内馅更是包罗万象,除了常见的肉包、菜包和奶黄包,还有咸鸭蛋、小龙虾、鱿鱼、大虾等多种味道,每一家包子店都有自己独特的魅力。

我们这个地方可没有火遍全国的包子,但有几家酱肉包做得相当不错,5元一个,酱香浓郁,咬一口满嘴留香。

大肉酱肉包的馅怎么调,酱肉包的酱是什么酱(2)

每家酱肉包都有自己独特的风味,有用大块的酱肉,有用纯肉馅。我也常在家里做酱肉包,之前教过大家是用大块的酱肉做内馅,吃起来解馋又过瘾。然而,我更喜欢用前腿肉馅和莲藕做的酱肉包,口感丰富,鲜香多汁,好吃不腻。

外面卖的酱肉包为啥这么香?我第一次做酱肉包是失败的,虽然也好吃,但味道不如外面卖的香,只是普通的肉包子。向他人讨教之后才知道,原来有诀窍,只需在馅里多放一样调料,味道秒*包子铺,大人小孩都爱吃。

我们全家都喜欢早上吃包子,所以每次都会蒸许多酱肉包,放冰箱冷冻起来,一周不用早起做早餐。

大肉酱肉包的馅怎么调,酱肉包的酱是什么酱(3)

家常酱肉包

主要食材:前腿肉、莲藕

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