干豌豆的10种吃法,炒干豌豆

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 21:10:05

4、把黄豌豆放入料理机,加入清水,清水没过豌豆再多出一指半即可。点杂粮糊键,豌豆就回煮熟并打成糊糊。下面直接跳转第7步。

干豌豆的10种吃法,炒干豌豆(5)

5、没有料理机的朋友,可以用电饭锅/高压锅把豌豆煮熟。把黄豆放到锅里,加入清水,清水整体没过黄豆。电饭锅可以直接按煮饭键,高压锅20-30分钟即可。

干豌豆的10种吃法,炒干豌豆(6)

6、豌豆煮熟后,可以用勺子压碎,压成糊糊,压的越细腻口感越好。有面粉过筛网的朋友可以直接将煮好的豌豆过筛,多筛几遍口感更细腻。

干豌豆的10种吃法,炒干豌豆(7)

7、得到细腻的豌豆糊糊。 我买的黄豌豆淀粉很多,所以此时已经足够浓稠,直接加入白糖搅匀即可。标准如图:豌豆糊大块落下,并且不会马上融入进去,再稀一点也没有问题的。 如果不够浓稠,就放入不粘锅,或者电饭锅,进行熬煮。加入白糖,我放了大约50g,大家可以边尝边放,找到最适合自己的甜度。

干豌豆的10种吃法,炒干豌豆(8)

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