更为称道的是,这款麻花中因为有南瓜的加入,使其营养更加丰富,均衡。
大家都知道南瓜富含维生素A,对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
可能很少有人知道,南瓜还含有一种营养素,叫南瓜多糖。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
在抗击冠状病毒的特殊时期,你是不是需要更多实实在在的营养,来为你的抵抗力加油助力呢?
色泽金黄诱人,奶香浓郁,这是它外在的美。
超柔软,会拉丝,吃起来有淡淡的香甜味,这是它内在的美。
更为值得称道的是,这款麻花制作工艺采用烘烤的技术,不用油炸,这应该说是它的灵魂之美了!
这么漂亮,好吃又营养的大麻花,它的制作技术你还不快快get起来。
[食材]]:
高筋粉300克,鸡蛋一颗,南瓜泥150克,黄油35克
奶粉一小包,糖40克,酵母粉3.5克,盐1.5克。
[制作步骤]
一:和面
把上述材料除黄油和盐以外,都搅拌在一起,然后下手揉成柔软的面团。对于经常做面食的人来说,其实也没有那么严格的比例,我就是凭着手感和出来的,这是我第一次做面包类食品,揉出来的面非常成功呢!