猪蹄的做法可谓是多不胜数了，今儿蓉儿就给大家分享一个简单又好吃的做法。猪蹄想要好吃，其实不用加特别多的香料和大料，也能做出和外面一样香的味道。今儿这个猪脚的做法真的是超级简单，而且大料也都是我们平常最常用的一些，根本不用单独出去买，做出来照样好看好吃。
夏天食欲不佳没胃口，就可以试一试这个猪蹄的做法，先卤后炒的做法，吃起来真的特别干香，一点都不会觉得油腻，QQ弹弹的，软糯的同时还很劲道，真正的是又香又软又劲道。而且无论是下酒还是下饭，都是最佳选择，喜欢吃猪脚的一定要试一试哦！
食材清单：猪蹄1斤、青辣椒、红辣椒泡椒、大蒜、大葱、姜片、料酒、干辣椒、八角、花椒、香叶、生抽、老抽、盐、冰糖、啤酒、清水
1、猪蹄1斤，清洗干净后剁成小块儿。猪脚不太好剁，可以买的时候让店家帮忙剁好，回来后就可以直接煮了。
