你看，除了胶原蛋白，就是脂肪
猪蹄汤喝多了并不能补充胶原蛋白，首先你的身体无法一次吸收这些蛋白，代谢掉了；更可怕的是那些乳白色的汤汁，不过是分散的油脂被蛋白包裹起来欺骗你的。喝下去的蛋白没有被完全吸收，油脂可是不折不扣的买一送一，这也是为什么我可爱的老姐在疯狂补猪蹄后体重飙升的原因。因此，偶尔吃一吃放纵一下生活是OK的，天天吃顿顿吃的方法，我个人建议还是不要了吧。
猪蹄好吃，但不要贪多哦~
今儿给大家推荐的是一道口味独特的香辣猪蹄，经过炖煮的猪蹄软嫩Q弹，配合香辣口感的调味，能够带来舌尖上的一场盛宴。先跟大家提个醒，如果自己拆猪蹄很麻烦，可以在超市或者市场买现成拆骨的猪蹄。还有个小技巧，可以尝试在炖煮前10分钟敞开盖子，让猪蹄“飞飞水”，让脏东西飞出去；必要的时候可以直接换掉有浮沫的汤，换上新的温水继续炖煮，方能体现出猪蹄的软嫩劲道。
用料
食材：猪蹄 1只、小葱 2根、大蒜 4瓣、姜片 4片、青红尖椒 4根
调味：特调香辣汁 15克（1勺）
做法
1、准备：猪蹄提前泡冷水1小时，小葱打结和姜片、猪蹄一起冷水下锅。
