3、接下做酥皮部分：黄油提前软hua到手能轻戳洞➕糖粉搅打均匀，把常温淡奶油分次加入搅打均匀。（从冰箱冷藏拿出来的要提前加热一下到手的温度再用）再把粉类混合过筛到里面，用刮刀压拌无干粉后再用手抓捏成团，不要过度揉捏，装保鲜袋子里面放冰箱冷藏30分钟以上备用（我家里温度低我放常温）
4、冷藏面团的时候，取75克的焦糖浆和太妃糖混均匀，分成20克一个揉圆备用。然后把面团分成25克一个揉圆按扁把焦糖坚果馅包住，用虎口收口，揉成圆形，（天气热的话要开空调操作，饼皮软了就放冰箱冷藏一下）放入模具压制成型，压好后依次放入烤盘。开运酥，揉成椭圆形放入模具压制成型。
5、烤盘上铺上空气烤垫，烤出来底部比较平整好看。
6、放入提前预热好的烤箱中下层145—150度烤26分钟左右，表面微微上色就可以出炉了。
