仔姜辣椒炒肉正宗做法,重庆仔姜炒肉丝的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 00:56:43

仔姜辣椒炒肉正宗做法,重庆仔姜炒肉丝的做法(1)

张三问我:你平时养生吗?我说:是,我很注重养生。张三又问?你养生的手段和方法是什么呢?能不能举例说明?我说:方法和手段就一个字,忍,也就是控制*。举例嘛也很简单,病从口入是千古至理,所以尽量管住嘴,不该吃的一概不吃。张三又问:好,我懂了,那么你养生的目的是什么呢?我说:是为了更好地吃喝玩乐。 于是,张三懵圈了。

仔姜辣椒炒肉正宗做法,重庆仔姜炒肉丝的做法(2)

▼ 仔姜炒肉丝。 仔姜就是嫩姜。现在大家都懂养生,很多好友都知道三伏天吃醋泡(嫩)姜,对提高免疫力、养胃都有非常好的作用,我每年这个季节也会如法“泡制”。

当然了,仔姜除了拿来做醋泡姜,日常更简单的食用方法也很多,比如像这样切成丝,炒炒肉,或者切片、切大粒拍一拍,烧个肉、烧个鸭啥的,都很美味。炒肉的方法最简单。第一步:仔姜不去皮,洗净后切丝备用;第二步:新鲜猪肉切丝,加少许白糖、生抽、蚝油抓匀,再来点生油抓一抓,腌制十来分钟,再切点青椒丝作为配色用;第三步:起锅烧油,先小火把姜丝炒出香味儿,再把肉丝和青椒丝一同下锅,大火爆炒,至肉丝变色熟透即可。

仔姜辣椒炒肉正宗做法,重庆仔姜炒肉丝的做法(3)

姜丝微辣鲜香,肉丝爽滑,这可是一碗下饭好菜噢!

仔姜辣椒炒肉正宗做法,重庆仔姜炒肉丝的做法(4)

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