老北京脂油饼怎么做,老北京油脂饼怎么做

均匀受热，经常翻个儿，别烤糊了。

两面金黄，中间松软，差不多就可以关火了。趁着热儿吃起来可香了，看着也很养眼。油渣儿本身的香气浸润了整个面饼，自身出来不少油，因此说平底锅里千万不要放多油，一点点就好。肉香葱香拌着饼香，简直太享受了。这就是老北京脂油饼，也叫油渣儿饼。瞬间我仿佛又回到了童年时候，虽然现在生活很富足，不缺吃喝，但是偶尔吃起这一口儿还是那么让人稀罕。突然开始想念姥姥了，真希望梦回，再享受姥姥伴我成长的过程。

祝大家生活幸福安康