3、3.启动面包机揉面功能 揉到面团光滑
4、4.加入黄油继续(夏天黄油无需软化,面包机会散热 开着盖子揉面团即可)
5、5.揉到完全扩展阶段(面团光滑有延展性,用手撑开会有光滑很透的薄膜,裂口是光滑的)
6、6.面团放入盆内盖保鲜膜进行第一次发酵 (我这边温度30度左右,放阳台上30分钟左右)
3、3.启动面包机揉面功能 揉到面团光滑
4、4.加入黄油继续(夏天黄油无需软化,面包机会散热 开着盖子揉面团即可)
5、5.揉到完全扩展阶段(面团光滑有延展性,用手撑开会有光滑很透的薄膜,裂口是光滑的)
6、6.面团放入盆内盖保鲜膜进行第一次发酵 (我这边温度30度左右,放阳台上30分钟左右)
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