介是神马鬼东西?看过的都不许笑 “神兽”开学了,每天都犯愁孩子早餐吃什么!这不看到小伙伴做了介个好看又好吃的小刺猬豆沙包,赶快来复刻一下吧! 不过……做出来的介是神马鬼? ✨果然做任何事情都不能偷懒,揉面不到位,发酵不到位,造型问题……手残党没有救没办法只好又重新再做一次。 其实能把这图晒出来,我也是蛮佩服自己的勇气的。
By 天使之翼esho
用料
- 原味面团 1⃣:
- 普通面粉 250克
- 牛奶 130克
- 酵母 2克
- 南瓜泥面团 2⃣:
- 普通面粉 250克
- 牛奶 35克
- 南瓜泥 150克
- 酵母 2克
- 3⃣馅料:豆沙馅(你喜欢的馅料都可) 适量
做法步骤
1、⃣原味面团中所有食材加入厨师机桶中,启动和面功能2档搅拌成团后,调至3档揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布放在温暖的地方发酵至两倍大小。
2、2⃣南瓜面团同样操作面,不过不同南瓜含水量也不同,视面团状态,酌情添加或减少南瓜泥及牛奶用量。