大家好我是卢小厨，今天给大家分享一下包子包法，及包子皮松软，不塌陷的技巧，大家仔细看以下步骤哦
先来准备食材：
皮制作：
中筋面粉 500g
温水 250g
酵母 5g
糖 10g
盐 少许
黄油 少许
馅料：
牛肉 500g
芹菜 200g
淀粉 少许
葱姜水 少许
色拉油 少许
生抽、蚝油 少许
糖，盐 少许
第一步：把盐和面粉混合均匀，酵母用温水化开，倒入面粉碗中搅均匀，剩下的温水和糖化开继续加入到碗中，加水的时候一定要慢慢加水，因为每个牌子的面粉吸水性是不一样的。
第二步：把面团和成团后，加入黄油继续和面至面团光滑
