紫薯拌面做法大全,紫薯面配方大全

再叠成宽长条。

切成自己喜欢的宽度。

先顺着最上面一层翻开，再拿起来抖散即可。

水烧至鼓大泡时倒入面条，再次煮开后，倒小半碗凉水，热胀冷缩可使面条Q弹爽滑，煮至面条全部漂起，且面条无硬心，捞出控水。