02身边的案例-老食品的生存之道
老食品真的应该被时代所淘汰吗？身边的成都给出了优异的答案。
在成都的宽窄巷子，你会发现琳琅满目的老食品，有小贩路边叫卖的，也有店铺集成了多种老食品一起搭配着贩卖的，还有形成了精美包装可带走的。
成都宽窄巷子将老食品做成了一张名片
当一个地方树立了文旅品牌价值，不论是新玩意还是老食品都会有它的市场，都会有展示的舞台，它的受众会因为人群聚集效应而扩大，即使是对老食品没有认知和情怀的年轻人也会在风气的感染下去尝试、去接受。而一旦有了市场，就会诞生产业，技艺便能传承，这就是文化扩散的魅力。而宜宾的老食品不就正缺少这样一个平台吗？
今天上午，翠屏区就将举办“三江迎宾 汇客冠英”冠英古街招商中心开放仪式暨招商推介会。
冠英古街 招商手册内容
其中招商手册中文化休闲部分，涵盖宜宾土特产项目，我们传统认知中，宜宾土特产一般是宜宾燃面、双河凉糕、李庄“三白”、虹桥猪儿粑、筠连水粉等，这些现实中比较常见的特产虽然知名度较高，但是作为一个长期吸引游客游玩的景区来讲，土特产的包容度就太狭窄了，何不给老食品一个机会，延伸土特产的深度和宽度，给游客一种怀旧而又新奇的体验呢？
