14. 出炉后震模三下,立即脱模,凉后食用,手撕比切片更过瘾,密封保存。
【苹果私房话】
1. 夏天做吐司,为避免面团升温过快,可将所有材料提前数小时放冰箱冷藏降温,或者揉面桶外围冰袋,或者用冷藏过的真空桶;
2. 造型不限,可随意调整,白芝麻也可换成葱蒜末,更添风味。
“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。