正宗泉州咸饭的做法,闽菜100道菜谱

然后我们再把刚刚切好的泡好的干贝50克 海蛎干50克 干蘑菇20克 干鱿鱼50克 蛏干50克一起下锅中中小火煸炒，我们的海鲜煸炒出来味道更香更独特，这样海鲜基本就没有太大的腥味了。

然后再加入我们的芋头一起煸炒出香

进行做一个简单的调味加入我们的生抽20克 老抽20克 酱油20克 盐5克 鸡精5克 鸡粉5克 福建老酒30克一起炒香，小火炒就可以，这样方便入味，当然味道根据个人的口味进行调整就可以。