粉蒸三丝正宗做法,东北蒸三丝的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 16:02:07

人气菜品很下饭,性价比高

他家菜品凉菜,烧菜和蒸菜,凉菜类人气最高的是蒜泥白肉,豆芽打底,一层层铺上切的不是很薄的白肉,浇上调料,吃之前拌匀,白肉包裹着豆芽,酸甜辣咸就是其中的味道。

粉蒸三丝正宗做法,东北蒸三丝的做法(5)

烧菜类人气最高的是红烧肉和丸子蛋,红烧肉炖得很软糯,肥肉部分入口即化,不会觉得腻,入口能感觉到酱香和调料的味道,其中的黄豆也很入味,已经炖煮的软烂,比较下饭。

粉蒸三丝正宗做法,东北蒸三丝的做法(6)

丸子蛋就是肉丸子烧虎皮鹌鹑蛋,丸子提前炸过,但入口松软,肉也不多,没什么口感,鹌鹑蛋也是先炸过,总体口味有酱香味,偏咸。

粉蒸三丝正宗做法,东北蒸三丝的做法(7)

蒸菜类人气最高的是绍子芙蓉蛋,就是蒸好的鸡蛋羹浇上绍子,味道也偏咸,适合下饭。除了这些,还有凉拌三丝、粉蒸排骨、海带排骨汤、红烧肥肠等都是这家的特色菜。

粉蒸三丝正宗做法,东北蒸三丝的做法(8)

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