金吉鱼里的火腿糯米春笋惊艳,倒笃菜让江南海鱼的料理智慧,再次由法式美学得以表达!
此外,酒单野趣十足,由Dennis配酒。酸度明亮的黑中白(Blanc de Noirs)生物动力香槟开胃;此后,自然酒橙酒orange wine登场,配海鲜和肉质精致的乳鸽;Le Puy在波尔多坚持400年传承,生物动力法种植,野生酵母发酵;酒庄rausch特级园的riesling,手工采摘,也是野酵,配甜品是灵魂选手。
这里,揽获太多餐酒老饕的春日好奇!
新荣记(西溪湿地店)
我就是凡人,一切逾越体感去描述意识形态都是耍流氓。新荣记禁渔不禁欲之菌菇宴,溪鳗遇上石蛙,山与水在嘴里厮磨,一抿解千愁。