冻干鳗鱼的做法大全,冻的鳗鱼怎么做最好吃

西湖国宾馆·紫薇厅

紫薇厅的施乾方大师，一直很低调，他说拿黑珍珠二钻道理很朴素，就是做菜真材实料。所以，食客在这里经常能闷声不响碰见好东西，这里的一条全杭州最好吃“西湖醋鱼”推爆“开化清水鱼”的造星案例，至今无人能及。梅花季节里，我这次又来“梅花盘”里寻宝。餐前要了一杯龙泉的红汁石斛当饮料，那是无酒精饮料界“勃艮第”！举杯时，我发现大家心照不宣，都是海量的架势，主动大口喝这紫粉色的石斛汁。

硬菜不得了，施大师他早上去问海钓船长高价收了一条六斤米鱼来，就为和雪里蕻与冬笋煲一碗暖透心扉的汤。那干发鱼胶我是吃怕了，鲜的米鱼胶才叫糯，细密而不粘腻。