油香怎么做又软又好吃,油香做法大全图解

　　2.面粉放在盆中，加入上一个步骤的酵母水，盐、再加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成一个光滑的面团。

　　3.揉好的面团盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方发酵。冬天可以放在温水盆里，或者暖气旁边，夏天温度高，直接放室温发酵就好了。面团发酵到原来的两倍大，拉起面团里面呈密集的蜂窝状，闻一闻没有特别的酸味或酒味，这样的面团就是发酵好了。

　　4.案板上撒上面粉，把面团取出来，揉匀揉透，充分排气

　　5、揉成长条，切成小段，和平时蒸馒头的剂子大小就差不多了。