香菇冬瓜瘦肉汤的家常做法,冬瓜香菇鸡肉汤的做法大全

3、干香菇需要凉水泡8个小时（放冰箱冷藏）大的切4块，中的切2块，小的不切。

4、锅里倒比炒菜还要少一点的橄榄油，小火把排骨炒、煎至金黄，再倒入切好的香菇，把金黄色猪排捞入电饭锅。

5、泡了的干香菇水份较多，要炒、煎干加入电饭锅。

6、把猪排、香菇、生姜钢网调料球加入电饭锅里，倒入撇去血沫的汤。