花样面点造型做法大全,制作花样面点

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 17:18:55

原料:

水饺皮300克,牛肉250克,肥肉30克,青葱150克,蒜末10克,香油少许,盐1小匙,鸡粉1小匙,米酒1大匙,太白粉少许,胡椒粉少许。

做法:

1、牛肉、肥肉各剁碎;青葱洗净沥干水分后切末备用。

2、取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀,以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。

3、取出作法2腌渍好的牛肉馅,放入作法1的牛肉和其余材料,一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。

4、取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。

5、热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法4包好的牛肉水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。

6、于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。

二十、韭菜盒子

花样面点造型做法大全,制作花样面点(21)

原料:面粉500克,沸水250克馅:韭菜500克,鸡蛋1个,粉条50克,盐,味精,虾皮,熟豆油,花椒面。

做法:1、烫面。2、制馅,盐分别放入粉条、炒鸡蛋里晾凉,然后把馅的原料和调料拌匀。

都学会了吗?赶快做起来吧!

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