冬瓜扇贝鸡蛋汤的做法大全家常,冬瓜扇贝汤的家常做法

2：干贝，用料酒水泡10分钟左右，洗净撕碎。生姜切丝，香葱切碎末，鸡蛋磕入碗中待用。

3：冬瓜，去皮洗净切薄片。

4：炒菜的锅中，加入两碗清水，下姜丝，干贝，煮约5分钟，熬出干贝的鲜味。

5：下冬瓜片，接着煮约3分钟。