5. 烤鸡翅时将15克蜂蜜与腌鸡翅汁混合均匀待用；离出炉还有5分钟时，将鸡翅从烤箱中端出来，用刷子将蜂蜜腌翅汁涂抹在鸡翅的表面，如果汁水有富余，可以刷两遍，味道更浓，上色更深；再重新送入烤箱中，将刷蜂蜜所占用的时间重新要再次加进去，这样才能保证鸡翅完全受热15分钟，中间才能全熟；
6. 出炉后，将事先切开的柠檬在每个鸡翅上挤几滴，香甜脆皮上有柠檬的清香；鸡翅本来就不腻，加上柠檬汁后更加清爽，顿感6只不够吃，烤16只都能入味。
1. 柠檬汁有增香解腻的效果，不只是烤鸡翅，烤鱼、烤肉都可以挤一些，别有一番滋味；
2. 蜂蜜除了有增加甜味外，还有上色的效果，所以不宜在腌鸡翅时加白糖或者蜂蜜，如果腌的时候加了，烤的颜色会很深，除非你就喜欢那样的蜜汁深色；
3. 腌料可以随个人喜欢来调整或者增减，个人觉得大蒜是除了蜂蜜和柠檬之外的点睛之笔；不但为鸡翅增加了香气，而且熟蒜吃了有助消化，提高食欲。
