6、继续炒一会儿，炒至表面微焦，生姜丝完全干燥。
7、炒好的大米直接吃都是咯嘣儿脆，炒好的米茶放凉之后倒入烧好热水的养生壶。
8、浸泡10分钟，等茶色微黄就可以喝啦！
虽然没炒成爆米花，但是冲泡好的米茶就是爆米花的清香味儿，平时不爱喝水的朋友也可以试试，炒好的米茶放凉之后放入密封罐保存，冲泡的时候还可以加入一些红枣，根据个人喜欢来。
【小贴士】1、一定要小火炒，大火炒容易外面糊了，里面还是生的，这一锅我炒了半个小时。
2、冲泡的时候一定要用沸水，这样米茶才不会变成汤糊糊。
3、炒好的米茶彻底放凉之后再放入密封罐。
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