3、在鱼的两面拍些面粉,再轻轻抖落多余的面粉备用,(在鱼的身上拍些面粉再炸,能防上鱼肉内的水份被炸干,保证外酥里嫩的口感,炸鱼时也能防止热油扑锅四溅的讨厌事儿);
4、锅中油烧热,放入黄花鱼;
5、将鱼炸至两面金黄,熟透,捞出控油备用;
6、准备一个小碗,将番茄酱放入碗中,兑入等量清水,再调入适量的盐和糖搅拌均匀,糖加入多少随各人口味,喜欢甜口的就多加一点,不喜欢过于甜口的就少加点;
3、在鱼的两面拍些面粉,再轻轻抖落多余的面粉备用,(在鱼的身上拍些面粉再炸,能防上鱼肉内的水份被炸干,保证外酥里嫩的口感,炸鱼时也能防止热油扑锅四溅的讨厌事儿);
4、锅中油烧热,放入黄花鱼;
5、将鱼炸至两面金黄,熟透,捞出控油备用;
6、准备一个小碗,将番茄酱放入碗中,兑入等量清水,再调入适量的盐和糖搅拌均匀,糖加入多少随各人口味,喜欢甜口的就多加一点,不喜欢过于甜口的就少加点;
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