清炒刀豆要不要焯水,清炒刀豆的正确方法

说实在话，这道菜除了在湖南吃过，其它地方还真的没见过。

记得我之前问过一个外地的朋友，他跟我说都不知道刀豆是什么。

虽然有可能是叫法不同，但是我有形容过他的形状也给他看过图片，但是还是回答没有。

后来就没有问过别人了，去到其他地方吃饭也都没有看见过。

不知道你们那儿有没有，在你们那儿叫什么？

我小时候特别喜欢吃这个刀豆，经常是拿酸辣刀豆就着，一碗米饭就吃完了。

有多好吃我简单形容一下：“写这个我都在咽口水。”