不知道您是否也喜欢这清水锅底的“懒人锅底”呢？其实也可以叫羊肉锅底，因为我们是先涮的肉，让清水变成羊肉汤，后续的菜有了这样的锅底，也才更加的好吃。天冷了，火锅吃起来吧。
对于不喜欢清水锅底的朋友，可以看看下面几种家常锅底吧，虽然制作比较耗时，但是真的很美味。
●鱼汤底：可以把鱼肉片下来，吃火锅的时候，涮肉片，剩余的骨头和残留的肉放入汤中，放姜、红枣、枸杞、大葱，熬成白色的鱼汤后取出，就是鱼汤底。
●大骨汤底：用大骨头棒子，放入清水锅中，放入葱姜，熬成骨头汤来做底料。
●鸡汤底：就是用鸡块，炖成鸡汤，底料取鸡汤就可以了，一般吃鸡汤底，尽量搭配菌菇类的涮菜。
火锅的分享就到这里了，现在天也冷了，特别合适吃火锅，不知您喜欢什么样的火锅食材呢？不如今晚就准备起喜欢的食材，和家人一起围坐桌边，来吃暖和的火锅吧。非常感谢您的观看，我是“阳阳小厨的美食记”，如果您喜欢我的分享，请关注“阳阳小厨的美食记”，每日会有各种美食发布，欢迎您来交流。
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