香蕉属于寒性的，放锅里蒸一蒸，可以去除它的寒性，并且蒸好的香蕉纤维得到软化，更易被人体吸收，捣成香蕉泥之后放在一旁备用。
接下来再准备一根胡萝卜。先去掉胡萝卜的外皮，再切成薄片
胡萝卜含有的热量非常的低，并且含有丰富的纤维素，对减掉身上的脂肪也非常有帮助。胡萝卜 含有丰富的维生素B和胡萝卜素，可以缓解眼部疲劳，预防近视。并且胡萝卜含有丰富的纤维素和果胶，有非常好的润肠通便的效果。
接着把它放入绞肉机中，把胡萝卜绞成碎屑，搅得越碎越好，这样胡萝卜吃起来口感会更加的好
胡萝卜搅好之后也把它 放入碗中和香蕉泥混合在一起，用勺子把它们搅拌均匀。
搅拌均匀之后，再打入两个鸡蛋。鸡蛋的热量非常的低，并且可以提供人体所需要的优质蛋白质。 然后再把鸡蛋和其他的食材搅拌均匀， 搅拌成这种粘稠的糊状就可以了。
接下来把食材倒入蒸碗中，然后再在上面撒上一层黑芝麻，然后把蒸碗放在蒸笼上，盖上盖子，上气之后蒸上15分钟。
15分钟之后打开盖子，这时候香蕉胡萝卜鸡蛋羹就做好了，一股浓浓的香蕉的香味儿，再加上营养非常丰富的胡萝卜和黑芝麻，一看就非常的好吃。
