麻酱凉面
【主料】你喜欢的各种面条
【辅料】芝麻酱/蒜/小葱/油炸花生米许/盐/白糖/香醋等
【做法】
① 面条煮熟，捞出过冷水，沥干
② 做酱汁，蒜剁成蒜泥、小葱切碎放入碗中，加入香醋、白糖、芝麻酱、盐，搅拌均匀
③ 将酱汁倒在面里搅拌均匀即可
【主料】意大利面
【辅料】肥牛片/辣椒粉/生抽/老抽/糖/花椒粉/葱姜蒜/料酒/香醋
【做法】
① 肥牛片加入料酒腌制半小时
② 煮面，煮熟后过冷水，捞出沥干
③ 起锅热油，加入葱姜蒜爆香，倒入肥牛片翻炒至变色，调入些许老抽上色，盛出备用
④ 调碗汁，取碗，放入花椒粉和辣椒粉，热油倒入碗中，炸成辣油，再调入生抽、白糖、香醋拌匀
⑤ 最后将面、牛肉、碗汁拌在一起搅匀即可
【主料】你喜欢的各种面条/白萝卜/黄瓜/青菜
【辅料】香油/盐/白胡椒/生抽/淀粉/盐
【做法】
① 面条煮熟，过冷水捞出，拌入香油
② 做卤子。白萝卜、黄瓜、青菜一股脑放水里煮了，我这不是正宗的啊
③ 煮的差不多的时候放盐，一点白胡椒，生抽。而后用淀粉勾芡，让汤汁看起来是浓稠的。之后晾凉就可以了
④ 拌入面条中即可
【主料】你喜欢的各种面条/鸡蛋/西红柿/青椒
【辅料】料酒/盐/生抽/白醋/白糖/葱花
【做法】
① 西红柿洗净，入开水锅煮10秒，撕去外皮，切成块；青椒洗净切小块；鸡蛋中调入料酒、少许盐，打散
② 将面下入开水锅中，滴入两滴油，放盐，煮熟捞出，放入盆中用凉水浸凉后，沥水捞出
③ 起锅热油，将蛋液翻炒成块，盛入碗中
④ 另起油锅，放入葱花爆香，放入西红柿块，调入白糖、白醋、生抽、盐，翻炒出沙，再倒入鸡蛋翻炒，大火收浓汤汁，拌面即可~
