24. 煮面:我买的是圆条切面,煮之前要把切面抖散,以免下面时粘连。锅里放半锅水,大火煮开,下切面,盖上锅盖,开锅后用再用筷子搅一搅,检查一下切面是否粘连,此时关火,盖锅盖焖5分钟左右切面就熟了。如果买的是扁条的切面或者是手擀面,焖的时间就要适当减少。
25. 先盛上半碗热气腾腾的面,浇上三鲜卤,再撒上些菜码,拌一拌,就着蒜瓣吃,真的很香。
26. 成品图
27. 成品图
24. 煮面:我买的是圆条切面,煮之前要把切面抖散,以免下面时粘连。锅里放半锅水,大火煮开,下切面,盖上锅盖,开锅后用再用筷子搅一搅,检查一下切面是否粘连,此时关火,盖锅盖焖5分钟左右切面就熟了。如果买的是扁条的切面或者是手擀面,焖的时间就要适当减少。
25. 先盛上半碗热气腾腾的面,浇上三鲜卤,再撒上些菜码,拌一拌,就着蒜瓣吃,真的很香。
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