包子皮不吸汤汁的窍门,包子锁住汤汁的诀窍

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 00:58:50

这款灌汤包,汤鲜、肉嫩、味美。里面加了香菇、冬笋和大白菜,荤素搭配,好吃又不腻。几个包子下肚,有汤汁、有蔬菜、有肉类,营养非常丰富。早餐吃2个包子,再来碗黑芝麻糊或者小米粥,暖胃又暖心哦,而且不用早起,很快就能搞定。

包子皮不吸汤汁的窍门,包子锁住汤汁的诀窍(17)

亲爱的读者朋友,这款灌汤包您学会了吗?因为里面有肉皮冻,满满的都是胶原蛋白,女孩子吃了对皮肤非常有好处哦。喜欢的话,抓紧给家人做一锅吧。

制作小贴士

1. 如果能买到新鲜的冬笋,一定要放点冬笋和香菇,味道会非常鲜美;

2. 冬笋需要在淡盐水里焯水一下,这样才能去掉冬笋中的涩味,更加突出它的鲜味;

3. 包子蒸好后一定要焖5分钟再关火,否则容易抽掉,局部发硬不蓬松。

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