3.出炉后十黄油拌匀,稍凉后用手不停揉搓,直至黄油揉进面团中;
4.把面团分成8-9份小剂子,放上芒果肉包好收口,滚上一圈椰蓉即可。
二、舒芙蕾蛋糕
准备:
鸡蛋2个,牛奶27克,玉米油23克,低筋面粉40克,白糖20克
步骤:
1.蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,然后筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状态;
3.出炉后十黄油拌匀,稍凉后用手不停揉搓,直至黄油揉进面团中;
4.把面团分成8-9份小剂子,放上芒果肉包好收口,滚上一圈椰蓉即可。
二、舒芙蕾蛋糕
准备:
鸡蛋2个,牛奶27克,玉米油23克,低筋面粉40克,白糖20克
步骤:
1.蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,然后筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状态;
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