燕麦酸奶慕斯做法,芒果酸奶燕麦慕斯

2.蛋清中滴几滴柠檬汁或是白醋，分三次加入白糖，打发至小弯钩即可;

3.取三分之一的蛋白霜舀入蛋黄糊中翻拌均匀，然后把蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀;

4.烤碗中垫一张油纸，把面糊倒进去，震几下震出气泡;

5.烤箱提前预热，送入中下层上下火180℃烤10分钟，取出在蛋糕中间划个“十字”，再送入烤箱烤10分钟即可。