食材
石斑鱼适量、芦笋适量、茭白适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
做法
1、石斑鱼洗干净。
2、豆腐准备好。
3、茭白洗干净，切丝。
4、锅烧热倒入橄榄油，放入姜葱，石斑鱼下锅。
5、放入料酒，倒入水，烧开后加豆腐、茭白、芦笋。
九、青口韭菜汤
食材
青口适量、韭菜适量、姜丝少许、蒜末少许、油少许、盐少许、胡椒粉少许。
做法
1、青口清洗一下，放入开水锅煮至开口捞出去壳取肉。
2、韭菜清洗干净，韭菜切段，切点姜丝蒜末。
3、电煮锅放水煮开加入姜丝蒜末。
4、加入韭菜煮一分鐘左右。
5、放入青口煮一分鐘左右(本身青口已熟了)。
6、出锅前调油，盐，胡椒粉即可。
十、橄榄粉肠汤
食材
青橄榄若干、咸橄榄若干、粉肠100g、清水适量。
做法
1、青橄榄和咸橄榄清洗干净后，压开。
2、粉肠清洗后，切段打结。
3、把所有材料放在砂锅里，加入适量清水。
4、大火煮开，转小火慢慢炖1个小时左右。
十一、萝卜莲藕筒骨汤
食材
筒骨适量、白萝卜适量、莲藕适量、料酒适量、鸡汤块适量、盐适量。
做法
1、筒骨放入锅中煮10分钟。
2、捞出洗净，放入炖锅中加入适量水和少许料酒，焖煮30-40分钟。
3、然后加入3个鸡汤块。
4、开盖煮20分钟加入莲藕。
5、30分钟后加入白萝卜，煮20-30分钟。
6、起锅前加入少许盐调味。
十二、紫菜虾片汤
