下村醋
今天小云撇开这些酸果果不说，作为一位资深吃货的小云，带小伙伴们看看餐桌上，云南保山的这些酸爽降温美食！
????天然果酸
水果酸，顾名思义，就是水果中的各种酸，如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。水果酸适合用来做生鲜菜品，它可以保留食材本身的味道，增加鲜嫩的口感。
1.酸木瓜
酸木瓜是云南的特产酸果果之一，每年7、8月份成熟，酸木瓜切片晒干后能储存很久，所以常年四季都能吃到酸木瓜做的菜。
酸木瓜炒牛肉
新鲜的酸木瓜不仅能蘸辣椒吃，还能用于炒肉，酸木瓜炒牛肉是较常见的菜，肉质鲜嫩，裹上一层酸汁，爽滑可口，让人欲罢不能。
