快节奏生活让很多小伙伴们,不愿意自己做早餐了,今天分享一个美味又营养的早餐,奶香舒芙蕾松饼,柔软香甜,搭配水果,酸甜美味,开启能量满满的一天。
加入黄油的松饼,奶香味十足,更美味。10几分钟就可以做出美味的早餐,快来看看如何制作吧。
食材:低筋面粉40克,牛奶30克,鸡蛋2个,白砂糖30克,黄油10克,草莓果酱,蜂蜜适量,蓝莓、树莓等水果。
制作步骤:
1、 鸡蛋分蛋到无水无油的容器中。松饼的特点就是松软,因为没有加入泡打粉,我们就需要打发蛋白来提升松饼的松软口感。
2、 黄油切片,隔水融化成液态。如果用的是这种大块的黄油,记得需要用干净的无水的刀,来切,之后再贴面包好。
3、 蛋黄,倒入牛奶,黄油和细砂糖10克,搅拌乳化。乳化会让饼更加的美味。