用手抓拌均匀，这一步的目的是去腥，再加入一些葱油下去，再次抓拌均匀，腌制10分钟。
再来调一个酱，碗中加入一勺花生酱，加入刚刚炼制的葱油化开，备用。
第三步：我们的粥已经煮得差不多了，我们先把香菇丝，隔山肉加入，搅拌一下
盖上盖子，把他们煮熟煮透，大概4分钟的样子，4分钟后，我们把剩下的猪杂全部下入
再次搅拌一下，让滚烫的粥把猪杂烫熟，盖上盖子，煮6分钟，6分钟后就差不多了，我们把葱油倒下去，再加少许胡椒粉增香，
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