九、薄荷
薄荷是非常常见的品种，几乎每个家庭都会种上一盆，但是薄荷的种类是非常丰富的。以下的总结喜欢薄荷的一定用得上
适合泡水喝的薄荷：草莓薄荷、糖果薄荷、苹果薄荷、凤梨薄荷、摩洛哥茶薄荷，这些薄荷口感温和不冲口。泡水可以搭配甜叶菊、柠檬香蜂草、柠檬百里香等味道更赞哦。
适合凉拌小菜、火锅涮菜的薄荷：摩洛哥薄荷、留兰香薄荷、苹果薄荷、香槟薄荷。
适合炒菜、料理的薄荷：胡椒薄荷（用来炒鸡蛋超级好吃）、越南薄荷（炒鸡肉超级美味）
十、龙蒿
龙蒿，又称香艾菊，菊科多年生草本植物，原产于西伯利亚和西亚。龙蒿是法国料理的宠儿，它具有大茴香的甘甜芳香和胡椒的刺激辛辣，风味特殊而且香气完整，将其使用在料理中，不会让人感觉有一丝多余或是一丝缺憾，被称为“美食家的药草。”
它的叶子碎末经常被用来烤鱼、烤鸡。虽然耐得住高温，但不宜久煮。比如切碎裹粉炸鸡，或者把龙蒿叶塞进鸡皮和鸡肉之间，再烤鸡。新鲜的龙蒿比*香味浓烈。
十一、孜然香草
孜然香草也叫越南毛翁。全株孜然味，鲜叶和阴*枝条都可以使用，多年生的水生草本，是比较新颖的越南香料。适合水养，当然，土养也是可以的。喜暖湿、喜光、耐半阴、不耐寒、不耐旱，一般旱地难以种活。
十二、越南香菜
如果你喜欢吃香菜，那一定要试试越南香菜，叶子更大，枝条更粗。有道很好吃的鸡肉甘蓝菜沙拉，就是用越南香菜、辣椒以及青柠果汁来调味的。越南香菜也是传统亚洲美食中受欢迎的植物，中国汤、春卷等都可以用。
