那时红薯是人们的主要食物，等红薯成熟后，每家每户都能分到很多红薯。秋后地里没了农活，父亲和哥哥们背着翻地的工具，拿着箩筐或编织袋，到收过红薯后的地里来翻地。一下下把土地重翻一遍，有时偶尔能翻出些碎小的红薯块来。耐着性子就这样翻下去，有时一个上午能翻出来一大箩筐，一个冬天也能捡到不少红薯。
父亲将分到的红薯大部分放到红薯窖里存放，等到冬天或春天时拿出来煮锅。母亲把一部分红薯用擦床擦成薄片，放到屋顶上或别处晒干，然后煮锅时拿出洗干净放在锅里煮熟，加入黄面糊成粥即可。如果想磨成面粉，就得把红薯干用刷子刷干净，再用手掰碎，交给父亲拿到磨房磨成面粉，这样就可以在平日里做成窝窝头。
一晃许多年过去了，我们的生活有了很大转变。凡事没有对比就没有反差，没有参照就很难知道日子是苦是甜。从以前吃糠咽菜、啃窝窝头，到今天的小康生活，我们的生活发生了巨大变化。国家相继出台了一系列惠民好政策，老百姓从中得到了实惠，同时也改变了我们的生活。
国家富强了，政策越来越好了，我们老百姓的日子也会越过越红火。那些吃窝窝头的日子已经离我们远去，我们的日子会越来越美好，越来越幸福……（原文刊登于2022年5月26日粮油市场报四版）
来 源丨粮油市场报
总值班丨刘新寰 统筹丨刘超 编辑丨从申
