正宗大闸蟹蘸料汁的做法,大闸蟹蘸料汁配方

5:)适量的小香葱和香菜洗净切碎，生姜去皮切碎，三瓣蒜剁碎装碗备用。

6:)起锅烧油，倒入适量的食用油，我用的花生油，可能会香一些。

7:)油热后倒入切好的姜和蒜爆香，再加入适量的蟹醋和特级酱油(淡色)，加入少许盐和适量的开水，改中小火熬一会，即可倒入碗中，放入适量的小香葱末和香菜末搅匀即可。